大人気フルーツバター

大人気フルーツバター

line up

味わい深いブルーベリーと北海道産バターを使用。
ブルーベリーの優しい酸味とバターのクリーミーな 味のハーモーニーがおいしいすっきりとした味わい。

ブルーベリーバター

140g ¥864(税込)

アレルギー

乳成分、卵、ゼラチン

香り豊かな、肉質が柔らかい白桃と、北海道産バターを使用。
ももの優しい香りと甘さがバターと合わせることで、 まるでスウィーツのような味わいに!

ももバター

140g ¥864(税込)

アレルギー

乳成分、卵、もも、ゼラチン

濃厚な味わいで香り豊かなマンゴーと北海道産バターを使用。
マンゴーの素材感をバターでさらに引き立てた 素材感を楽しめるフルーツバター。

マンゴーバター

140g ¥864(税込)

アレルギー

乳成分、卵、ゼラチン

ほどよい酸味と上品な味わいの紅玉りんごを使用。
りんごの酸味がバターのコクを引き立て、 すっきりとした味わいをお楽しみいただけます。

りんごバター

140g ¥864(税込)

アレルギー

乳成分、卵、りんご、ゼラチン

コクのあるバターに酸味のあるいちごが、 デザートのような味わいに仕上げています。
そのまま食べたくなるほどなめらかな食感が特徴です。

いちごバター

140g ¥864(税込)

アレルギー

乳成分、卵、ゼラチン

お客様の声

ほんのり甘くふわっととても美味でした。

パンとの相性もよく大変おいしくいただきました。冷蔵庫に入れていても固まらず塗りやすいのもいいです!

やわらかくて口あたりがなめらかでした。

とてもおいしかったです。たくさん塗って食べて正解ですね!

おいしい理由

フルーツバターに使用しているバターは、 北海道産の上質なミルクからつくられています。
上質なミルクは健康な牛作りから。
健康な牛を育てるために、餌にもこだわっています。
また、牛がストレスを感じないために、広々とした北海道の大自然の中で放牧し、 ミネラルをたっぷり含んだ牧草を食べて育っています。

果実感のあるセゾンファクトリーのジャムに北海道産の高品質のこだわりバターをブレンドすることで、 最高においしいフルーツバターを作ることを試みました。
しかし、要冷蔵のバターと低糖度のジャムを混ぜ合わせることは難しく、試作の際に非常に苦労しました。
試行錯誤を重ね、バターとジャムのおいしい配合の黄金比率を見つけることに約4ヶ月かけて成功しました。
ジャムとバターを混ぜ合わせる工程が最も難しく、 分離しないよう職人が温度帯や混ぜる時間などをその都度調整して丁寧につくっています。
「フルーツバター」はできるだけ硬いほうがおいしさが増しますが、 ある一定の硬さを過ぎるとジャムとバターが分離するためその見極めはまさに職人技!
ふわふわのバターとジューシーなフルーツの新食感、「フルーツバター」をぜひ味わってみてみてください。
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