おうちで作る
本格イタリアンパスタ

セゾンファクトリーのパスタソースにぴったりなおいしいパスタの取り扱いがスタートしました。

本場イタリアで人気の歴史と伝統あるパスタ

RUMMO(ルンモ)とは、1846年よりイタリアでパスタを製造している老舗パスタメーカーのブランドです。
パスタの本場イタリアで、2011年、優れた「Made in Italy」製品の証である「Premio Leonardo賞」を受賞しており、イタリア人にとっては無くてはならないパスタメーカーの1つです。

歯ごたえ抜群のパスタ

RUMMO社のパスタは、高品質のセモリナ粉を厳選し、時間をかけてイタリアの水と練り上げることによってできた歯ごたえが抜群のパスタです。
(※柔軟で弾力性の強いグルテンが豊富に含まれている「デュラム小麦」から作られた粉)
パスタの種類によって乾燥の時間と温度を調整し、じっくり乾燥させることによって豊かなセモリナの香りを閉じ込めています。

イタリアンレストラン
Pizzeria Ohsaki

埼玉県戸田市
RUMMOパスタを使用したパスタ料理を味わうことができる本格イタリアン

RUMMOシリーズはブロンズ加工のためソースによく絡み乳化しやすく現地の味そのままにこだわる当店でも使用しております。
本場南イタリアでも使用される本物を味わっていただければ幸いです。

ピッツェリアオオサキ
シェフ 六本木雅晴氏

豊富なラインナップ

RUMMO(ルンモ)のパスタは、セゾンファクトリーのお店でお買い求めいただけます。

  • レンタラボラツィオーネ カッペリーニ No.1

    カッペリーニ No.1

  • レンタラボラツィオーネ スパゲティーニ No.2

    スパゲティーニ No.2

  • レンタラボラツィオーネ スパゲティ グロッシ No.5

    グロッシ No.5

  • レンタラボラツィオーネ ブカティーニ No.6

    ブカティーニ No.6

  • レンタラボラツィオーネ リングイネ No.13

    リングイネ No.13

  • レンタラボラツィオーネ コンキリエ リガーテ No.42

    リガーテ No.42

  • レンタラボラツィオーネ フィジリ No.48

    フィジリ No.48

  • レンタラボラツィオーネ リガトーニ No.50

    リガトーニ No.50

  • レンタラボラツィオーネ ペンネ リガーテ No.66

    リガーテ No.66

  • レンタラボラツィオーネ オレキエッテ No.87

    オレキエッテ No.87

  • レンタラボラツィオーネ カサレッチェ No.88

    カサレッチェ No.88

  • レンタラボラツィオーネ フェットチーネ No.89

    フェットチーネ No.89

  • レンタラボラツィオーネ パッケリ No.111

    パッケリ No.111

  • レンタラボラツィオーネ タリアテッレ アルウォーボ No.132

    タリアテッレ アルウォーボ No.132

  • レンタラボラツィオーネ フジロッティ No.155

    フジロッティ No.155

  • レンタラボラツィオーネ ゴミティ リガーティ No.169

    リガーティ No.169

セゾンファクトリーオリジナルセット

  • パスタセット

    navigate_nextパスタセット

    ¥2,052(税込)

    高品質なセモリナのみを使用したコシの強いイタリア産のRUMMO(ルンモ)パスタと、トマト本来の旨味・コクを活かしたシンプルなトマトソースのセット。
    茹でたてのパスタをフライパンで和えるだけで本格的なパスタが完成します。

  • イタリアンセット30

    navigate_nextイタリアンセット30【IKK-30】

    ¥3,240(税込)

    高品質なセモリナのみを使用したコシの強いイタリア産のRUMMO(ルンモ)パスタと、爽やかな香りと深い味わいが特徴のエクストラバージンオリーブオイル、こだわりのパスタソース2種を詰合せたパスタを楽しむセット

  • レンタラボラツィオーネ カッペリーニ No.1

    カペッリーニは繊細で伝統的な形のパスタです。フレッシュトマトを使用したマリナーラソース(トマトソース)やシンプルにバターやソーセージと和えるのがおすすめです。

  • レンタラボラツィオーネ スパゲティーニ No.2

    スパゲッティーニはカンパニア地方のスパゲッティーニをより繊細にしたもので、トマトやバジルなどのスタンダードなソースにぴったりです。

  • レンタラボラツィオーネ スパゲティ グロッシ No.5

    「アルデンテ」な仕上がりがおいしいスパゲッティグロッシは、表面の凹凸にソースがよく絡み、肉や貝をベースにしたソースと相性がよく合います。

  • レンタラボラツィオーネ ブカティーニ No.6

    ローマ地方の典型的な形であるブカティーニには、中央に穴が開いています。アマトリチャーナのパスタとして使用されるのが有名ですが、スープパスタのような煮込み系料理にもおすすめです。

  • レンタラボラツィオーネ リングイネ No.13

    リグーリア州で生まれた、断面が楕円形の平打ちロングパスタです。ジェノバソースとの組み合わせが好まれています。非常に用途が広く、貝、アカザエビ、またはイカ墨を含むソースとよく合います。

  • レンタラボラツィオーネ コンキリエ リガーテ No.42

    コンキリエリガーテは、貝殻の形をしたパスタであらゆる種類のソースと具材とよく絡むことからイタリアでは広く好まれています。トマトソースやゴルゴンゾーラとバターを合わせたチーズソースなどにぴったりです。

  • レンタラボラツィオーネ フィジリ No.48

    フィジリ は南イタリアの典型的なパスタの形で、小さく厚い螺旋状の形をしています。非常に用途が広く、ミネストローネやキャベツ・きのこと合わせた和風パスタなど様々な料理によく合います。

  • レンタラボラツィオーネ リガトーニ No.50

    ローマ発祥のリガトーニは基本的なイタリアの伝統料理に使用されています。波打つチューブのようなパスタは、ベーシックなボロネーゼやナスのキャセロールなどのグラタン料理にぴったりです。

  • レンタラボラツィオーネ ペンネ リガーテ No.66

    ペンネリガーテは、イタリア料理で最も使用されているパスタの1つです。表面に細かい溝がありソースが絡みやすいため、グラタンやアラビアータなど、あらゆる種類のソースと合います。

  • レンタラボラツィオーネ オレキエッテ No.87

    オレキエッテは、小さく丸い形で中央にへこみがある耳たぶのような形のパスタです。スパイシーなラピニ(アブラナ科の野菜で菜の花に似た苦みがある)と調理されたものとして有名です。上品な魚ベースのソースにもよく合い、凹型の形がソースと絡みます。

  • レンタラボラツィオーネ カサレッチェ No.88

    小さい巻物のような形をしたカサレッチェのくぼみはソースがしっかり絡む完璧なカーブです。ベーシックなソースだけでなく、クリーム系のソースにも合います。

  • レンタラボラツィオーネ フェットチーネ No.89

    平打ちのロングパスタです。ソースがよく絡み、小麦の風味が引き立ちます。肉料理との相性が最も良いですが、アサリやムール貝などのシーフードとの相性も良いです。

  • レンタラボラツィオーネ パッケリ No.111

    パッケリは筒状のパスタです。筒状の中にお肉を詰めたり、魚介レシピやボロネーゼソースなどにもピッタリです。

  • レンタラボラツィオーネ タリアテッレ アルウォーボ No.132

    クリーム系のソースや、ボロネーゼソース、魚介を使用したあらゆる種類のソースにぴったりです。

  • レンタラボラツィオーネ フジロッティ No.155

    フジロッティはルンモ独自の形状です。その独特の形とサイズによって非常に食べごたえのあるパスタ料理をお楽しみいただけます。

  • レンタラボラツィオーネ ゴミティ リガーティ No.169

    どんなソースとも絡みやすい形です。チェリートマト、モッツァレラチーズ、バジルなどの素材を使用した料理におすすめです。

オリジナルレシピ

Original Recipe