自社農園バジルプロジェクト2019

自社農園バジルプロジェクト2019

お待たせしました!
セゾンファクトリー自社農園バジルプロジェクト2019
毎年皆様にご好評頂いている、バジル商品が今年も発売いたします!
種まきから、収穫、製造まで全て、セゾンファクトリーのスタッフが行いました!
一番のこだわりは、何と言ってもその鮮度!
朝収穫したバジルはその日のうちに商品に仕上げます。
バジル栽培のこだわりからおいしい食べ方まで、自社農園バジルについてたっぷりご紹介いたします!
どうぞご覧くださいませ。

緑が香る 生バジルドレッシング【要冷蔵】

170ml ¥1,080(税込)

アレルギー

乳成分、さけ

※化粧箱詰めギフトとの同時購入はできません

朝摘みバジルドレッシング【要冷蔵】

280ml ¥843(税込)

アレルギー

さけ

※化粧箱詰めギフトとの同時購入はできません

朝摘みバジル ジェノベーゼ【要冷蔵】

115g ¥1,296(税込)

アレルギー

乳成分

※化粧箱詰めギフトとの同時購入はできません

こだわりの鮮度をお届けします

種まきから収穫までスタッフが心を込めて育て、大きく育ったバジルは、収穫したその日のうちに商品に仕上げます。
鮮度に徹底的にこだわっています。

収穫

朝露輝く早朝の農園から、スタッフがバジルを一枚一枚丁寧に手作業で摘みとっていきます。収穫されるバジルは抜群の鮮度!

製造

摘みたてのバジルはすぐに工場へと運ばれ、洗浄、選別作業を行います。一枚一枚の葉を丁寧に冷水で洗います。

完成

早朝に収穫後、その日のうちにドレッシング&ジェノベーゼソースとして完成します!鮮度抜群の商品です。

商品ができるまで

5月

間引き

種まきをした後、丈夫な苗を作るために発芽した芽を間引きします。
6月

苗植え

今年4月に入社した新入社員と共に、定植(苗植え)を行いました!
小さな苗ですが、立派なバジル。
初夏の風に吹かれて爽やかな香りが漂います。
6月下旬~7月上旬

水撒き 草取り

バジルにとって、水は必要不可欠。
また、病気にもかかりやすい繊細な植物です。
常に観察しながら水やりや草取りを行います。
7月上旬

収穫

待ちに待った収穫の日!
社員が早朝、まだ空気がひんやりしているうちにバジルを収穫します。
一度に収穫するのは約20kgほど。
その日に製造する量だけを摘み取ります。
さて、今年の出来はいかがでしょうか!

その日のうちに工場へ

セゾンファクトリー自社工場に運び込まれたバジルは、一枚一枚丁寧に手作業で洗浄します。
その日のうちに加工することでバジルの鮮度を損なう事なく、おいしいドレッシングに仕上がります!

おいしさのPOINT

緑が香る生バジルドレッシング

収穫したてのバジルの香り、風味をそのまま味わって頂けるドレッシングです。
トマトとモッツァレラチーズのサラダや、白身魚のフライ、トマトの冷製パスタなどにオススメです。

 

朝摘みバジルドレッシング

ジェノベーゼペーストをさっぱりとしたドレッシング風に仕上げました。
隠し味にアンチョビが入っていており、バジルのコクを更に引き立てます。

 

朝摘みバジルジェノベーゼ

収穫したてのバジルの香り、風味をそのまま味わって頂けるソース。
カリカリのトーストにたっぷり添えたり、パスタにあえてもピッタリのソースです。

緑が香る 生バジルドレッシング【要冷蔵】

170ml ¥1,080(税込)

アレルギー

乳成分、さけ

※化粧箱詰めギフトとの同時購入はできません

朝摘みバジルドレッシング【要冷蔵】

280ml ¥843(税込)

アレルギー

さけ

※化粧箱詰めギフトとの同時購入はできません

朝摘みバジル ジェノベーゼ【要冷蔵】

115g ¥1,296(税込)

アレルギー

乳成分

※化粧箱詰めギフトとの同時購入はできません

アレンジレシピ

セゾンファクトリーのスタッフがこの夏オススメするバジルドレッシングやジェノベーゼペーストのアレンジレシピをご紹介致します。

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