旬を迎えるおいしい果実
旬の素材をテーマにした商品を毎月1日に発売いたします!
毎月どんな野菜やフルーツに出会えるか、楽しみですね。
12ヶ月のコレクションをご紹介いたします!
さらに、季節限定の定番商品も合わせてご紹介♪
季節の味をぜひ味わってください。
写真はイメージです
宮城いちごジャム
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柔らかい陽射しを受けていちごは甘く実ります。
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口に入れた時に果肉感を感じてもらうため、絶妙な力加減でつぶしていきます。
口に入れた時に果肉感を感じてもらうため、絶妙な力加減でつぶしていきます。
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粒が均一になるように少しずつ瓶詰めし、ガラスの容器においしさを閉じ込めます。
宮城県山元町の「にこにこベリー」「もういっこ」を使用。いちごの鮮やかな色と爽やかな甘みを活かし、果肉たっぷりのジャムに仕上げました。
国産ゆずドレッシング
国産ゆずを使用。ゆず果汁を使用し、ゆずのさわやかな香り・酸味を活かしたドレッシングです。グリーンサラダやカルパッチョ、マリネ等にもおすすめです。
山形ラ・フランスジャム
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豊潤な香り、濃厚な甘み、なめらかな舌触りの繊細なラ・フランス。
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甘く熟したラ・フランスは職人が手で潰します。
甘く熟したラ・フランスは熟度を確認しながら職人が手で潰します。
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小さな釜で果肉が潰れ過ぎないように丁寧に煮こむことで、大きな果肉が残りとろけるようなジャムに仕上げます。
ラ・フランス本来の芳醇な香りと甘み、果肉のなめらかな舌触りをご堪能いただけるジャムです。パンやヨーグルトはもちろん、クレープやバ二ラアイスに添えるのもおすすめです!
たまねぎ生姜ドレッシング
茨城県産黄金生姜のキレのある辛みとたまねぎのシャキシャキ食感が楽しめる和風タイプのドレッシングです。湯豆腐や豚しゃぶサラダなどの料理におすすめです。
季節限定商品
生姜茶
生姜生産量、日本一の高知県産大生姜を使用。すっきりとした甘さの中に、生姜の辛みと香りが癖になる生姜茶です。お湯や紅茶に溶いたり、ヨーグルトに合わせるのもおすすめです!しょうが焼きなどのお料理にもお使いいただけます。寒い時期にはホットワインに加えてもお楽しみいただけます。
柚子茶
香り立つ柚子と、はちみつの優しい甘みがおいしい果実茶。柚子の果汁とスライスを使用し、果皮のほろ苦さがプラスされた和の味。お湯に溶いてホット柚子茶はもちろん、ジャムとしてもおすすめです。また、炭酸で割って爽やかな柚子ソーダとしてもお楽しみいただけます。
飲む酢 高知の柚子
高知県産ゆず果汁を使用。ゆずの上品な香りを活かし、すっきりとした爽やかな飲む酢に仕上げました。炭酸割りや温かい紅茶におすすめです。
飲む酢 熟ラ・フランス
山形県産ラ・フランスを使用。ラ・フランスを適度な熟度になるまで追熟させることで、凝縮した甘みと香りを引き出しました。水割り、炭酸割りはもちろんですが、ミルク割りやバニラアイスのトッピングにもぴったりな一品です。