味の決め手はこのパスタソース!

スキレットdeトマトチキンドリア

スキレットで2人分を一気に調理!おいしいトマトソースが全部の食材をいかす味わい豊かなドリアです。たっぷりのチーズでとろ~り。アツアツを仲良くシェアして召し上がれ♪

材料(2人分)

鶏もも肉

200g

玉ねぎ

1/2個

しめじ

1/2株

マッシュルーム

4個

ニンニク

1片

茄子

2本

A

少々

こしょう

少々

オリーブ油

大さじ1

パスタソース トマト

大さじ4

ご飯

400g

ピザ用チーズ

150g

パセリ

適量

作り方
(調理時間:約30分)

玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、茄子は輪切りにする。

しめじは小房に分け、マッシュルームは薄切りにする。

鶏もも肉は一口大に切り、Aをふる。

スキレットにオリーブ油とニンニクを入れ、熱し3を加えて炒める。

玉ねぎ、茄子、2を入れ、更に炒める。

温かいご飯を加え火を止め、パスタソース トマトを入れ混ぜる。

6の上にピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで10分焼く。

焼き上がったらパセリをのせて完成!

パスタソース トマト