スナップエンドウのスジをとり、ミニトマトは、半分に切る。

鍋に湯を沸かし塩を加え、空豆とスナップエンドウを茹でる。

同じ鍋で、パスタを茹で、オリーブオイルと塩こしょうを加えてあえ、冷蔵庫で冷やす。

2のそらまめの皮を剥き、スナップエンドウは、半分に割く

器に3と4をもり、ボイルエビと、ミニトマトをのせ、梅フレンチドレッシングをかける 。