旨味だしでつくるたっぷりきのこの炊き込みご飯

炊き込みご飯(旨味だし)

きのこをたっぷり入れた定番の炊き込みご飯です。炊飯器で簡単に作れます。

材料(4人分)

3合

A

旨味だし

600ml

醤油

大さじ3

みりん

大さじ2

鶏肉

150g

ささがきごぼう

100g

人参

100g

油揚げ

1枚

しめじ

1/2パック

まいたけ

1/2パック

作り方
(調理時間:約50分)

人参はいちょう切りにする。

油揚げは1cm幅の短冊切りにする。

しめじとまいたけは食べやすい大きさに手でさいておく。

鶏肉はひとくち大に切る。

洗ったお米とAと具材を入れて混ぜ、一緒に炊く。

炊けたらよく混ぜて完成。

旨味だし