なすは1㎝程の輪切りにする。

ベーコンは短冊切り、にんにくはスライスする。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れごく弱火で炒める。

にんにくの香りが立ってきたらいったん取り出し、ナスとベーコンを加えて中火で焼く。

パスタソース トマトを加え、ソースにとろみがつくまで弱火で炒める。

たっぷりのお湯に塩を多めに入れ、パスタを袋の表示時間通りに茹でる。

パスタをソースの入ったフライパンに移し、4で取り出したにんにく、ちぎったバジルを加える。

お皿に盛り付け、パスタソースをかけ、パルメザンチーズをかける。