ブロッコリーは小房に分け、さっと塩茹でする。

エリンギ、舞茸、ズッキーニは食べやすい大きさに切る。

ミニトマトはヘタを取り、爪楊枝で穴を開けておく。

野菜をグリルで焼く。

シーフードミックスは熱湯に入れて茹で、オリーブオイルで軽く炒る。

軽く塩・こしょうする。

温かいうちに具材を合わせ、ドレッシングをかける。