旬 季節 フルーツ 厳選素材 飲む酢 ジャム コンフィチュール ドリンク セゾンファクトリー ドレッシング デザート ギフト 調味料 飲む生姜

私たちの工場が位置する山形県高畠町には、日本を代表する"美しい四季”があります。
春の息吹・・・
夏の生命力・・・
秋の紅葉・・・
冬の厳しい寒さ・・・

寒暖差の激しい土地だからこそ、おいしい農作物が生産できます。
"旬”とは、農作物が最も強く輝く時期。

その一瞬を逃さず、一番おいしい時期の素材を活かしたものづくりにこだわります。

おいしいものにこだわる為に、自分たちが納得できるおいしい水を探し求めました。
真冬には多くの雪が降り積もり、それが春になると雪解け水となって土壌の奥深くへと浸透してゆきます。

だからこそ、高畠町の水はおいしいのです。
その水に魅せられて、当時ぶどう園だった土地を自らの手で掘り起こし工場を建てました。

私たちセゾンファクトリーは素材に対して特別な想いがあります。
素材は生食で食べても最高においしいものを。

例えば、自社農園のバジルや、清水白桃、あまおう苺、アルフォンソマンゴー。
素材は価格ではなく、品質優先。

最高の素材を全国各地、世界各国から捜し求めます。
産地へ直接訪問させていただき、自分たちの目で見て味を確かめ、納得のゆく最高の素材を追い求めます。